如何控制好鱼饲料的密度和水分含量？

密度指标在鱼饲料生产中是非常重要的。当鱼饲料被放入水中时，它应该按照不同鱼类的摄食行为习惯漂浮在水面或沉到水底，这在很大程度上取决于鱼饲料的密度。反过来说，密度也决定了不同类型的鱼饲料。

鱼饲料按照密度可分为以下几种：

- 漂浮在水面上的饲料

- 缓慢下沉的饲料

- 下沉且耐水的饲料

- 下沉并具有防水性的饲料

因此，鱼片、粒状物、颗?；蛩槠拿芏仁怯跋觳分柿康囊桓鲋匾矫?。

除密度外，鱼饲料的水分含量也是产品质量的一个重要参数。水分含量过高或过低往往导致质量受损，且可能使下一步加工复杂化，甚至无法进行下一步加工。理想的水分含量可以防止鱼饲料腐烂，延长保质期。

因此，控制密度和水分对生产高质量鱼饲料是必要的。质量控制的常见方法是实验室测量。在鱼饲料生产过程中，操作人员习惯于从生产线手动取样，再拿到实验室分析水分和密度。根据不同测量方法，需要至少十分钟，至多几小时才能获得测量结果。取样既费时又费力，而且测得的数值一般都来得太晚，无法充分控制生产过程。若测量结果不合格，在过去的这几十分钟或几小时生产出的产品无法逆转。

德国TEWS Elektronik的测量技术，可以在生产过程中连续、实时测量鱼饲料的水分和密度。在集成在生产过程中的旁路传感器的帮助下，这些数值可以在毫秒内被可靠而准确地测量和显示出来。并可以根据此数据对生产过程进行快速和有针对性的干预。对生产过程的改进控制可以节约能源（人力、物力、时间），可以得到更高质量的鱼饲料。简而言之，如果可以在生产过程中控制鱼饲料的水分和密度测量，即可提高了整个生产链的效率。

TEWS的该测量方法基于的是微波共振技术。只要被测材料通过微波传感器的磁场，其共振特性就会根据含水量而改变。整个系统只需进行一次配置，就能连续、可靠地工作（可靠性在测量中是至关重要的）。这项技术的特殊之处在于，测量水分可以不受被测产品的颜色、密度、颗粒大小或表面形态影响。其他的水分测量技术，大多只是测量产品的表面水分含量。TEWS的微波测量能确定产品内部核心的水分，很适用于米粒状（pellets）或颗粒状（granules）产品。

微波谐振法

水分子是最小的分子之一，带正负电。湿度传感器可以产生一个低能量的电磁?。?，对人体无伤害），与产品样品中的这些水分子相互作用。由于微波场能穿透几厘米的样品，因此不仅可以在表面检测水分，而且产品的核心水分含量也可以被检测到。

当微波穿过被测样品，微波场的传播速度降低，而样品中的水分子通过电磁场中，能量被减弱。测量仪连续测量这两种效应，这种方法被称为双参数法。

在测量后，分析仪在共振参数的基础上计算出水分值。对于每一种产品，水分仪都要借助传统的实验室方法（如烘干法或卡尔费休滴定法）进行校准，这样产品的水分含量就可以以百分比值显示、存储和处理。微波共振法也可用于测量体积密度、样品质量或样品的单位面积重量。

TEWS Elektronik开发和制造其的微波水分和密度测量系统已有50多年了，这些设备被广泛用于饲料行业的实验室质量检查和在线生产过程控制。TEWS Elektronik公司总部设在德国汉堡，在美国也很活跃，在当地自有公司TEWS of America。另外，在亚洲也设有服务中心。

MW 4260和MW4270能够在加工生产线上进行连续的在线测量。测量速度每秒可进行多达3500次。